DESSERTER

 

 

 

Mörk eller vit chokladmousse




Portioner: 4

2 dl vispgrädde
2 ägg
70 g mörk eller vit choklad


Dela äggen och vispa en äggvita hårt. Det är viktigt att det inte är någon äggula i äggvitan för annars blir det svårt att vispa ett hårt skum. Det är därför du börjar vispa äggvitan när du gör chokladmousse.
Vispa äggulorna lätt pösigt.
Vispa grädden hårt.
Smält chokladen försiktigt. Rör ner chokladen i äggulorna. Rör därefter ner choklad och äggblandningen i den vispade grädden. Vänd ner äggvitan och ställ in i chokladmoussen kylskåp

 


söndag, 08 januari 2017

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept