Translate to any language:
Kycklingwok med chili och cashewnötter

VARMRÄTTER

 

Kycklingwok med chili och cashewnötter

 


 


4 pers


1 knippa broccoli
2 röda paprikor
1 gul lök
1 röd chilifrukt
1 vitlöksklyfta
1½ dl rostade cashewnötter
4 kycklingfiléer
1½ msk olivolja
1 tsk sesamolja
Salt

Till servering
1 lime i klyftor
Färsk koriander
200 gram fullkornsnudlar

Skär broccolin i bitar och skölj noggrant. Skär paprikan o löken i klyftor. Finhacka chilin och vitlöken.
Rosta cashewnötterna i en torr stekpanna.
Skär kycklingen i bitar och stek i olivolja tills den är nästan genomstekt. Tillsätt grönsakerna, vitlök och chili. Stek i ca 5 minuter till och kontrollera att kycklingen är genomstekt. Rör ner kokta fullkornsnudlar.
Tillsätt sesamolja och krydda med salt.
Servera med limeklyftor och koriander.

 



25 januari 2016

 

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept