Translate to any language:
  Sallad med krämig sardelldressing och kyckling

VARMRÄTTER

  Sallad med krämig sardelldressing och kyckling

 

4 pers


500 g små potatisar, gärna färsk
150 g haricots verts
1 romansallad eller 3 baby-gemsallad
1 liten gurka
1 knippe rädisor
1 färsk gul eller röd lök
4 stekta kycklingbröst

Dressing:
1 ägg
4 sardeller
2 tsk dijonsenap
1 msk vitvinsvinäger
1 dl neutral rapsolja
1 dl avrunnen kapris
Salt
Peppar

Tvätta potatisen väl och koka den. Koka även bönorna några minuter. Spola av dem i kallt vatten.

Dressing:
Lägg ner ägget i kokande vatten. Koka 3 minuter. Spola av i kallt vatten. Gröp ur ägget i en liten bunke. Tillsätt sardeller, senap och vinäger. Kör med mixerstav. Tillsätt
oljan droppvis under gång och kör till en krämig sås. Tillsätt kaprisen.
Smaka av med salt och peppar.
 



03 december 2017

 

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept