VARMRÄTTER

 

Vitlöksdoftande kycklinglår


4 pers.
20 min


8–12 kycklinglår
2 dl vetemjöl
2 tsk spiskummin
2 tsk salt
olivolja
10 vitlöksklyftor
½ tsk chiliflakes
6 msk sherry- eller balsamvinäger
4 msk honung
salt och svartpeppar

1. Blanda mjöl, spiskummin och salt. Vänd kycklingen i blandningen. Skala vitlöksklyftorna.
2. Hetta upp olja i en panna och stek kycklingen under omrörning. Tillsätt vitlök och chiliflakes och stek någon minut.
3. Häll över vinäger och honung, lägg på ett lock och låt sjuda ca 10 min eller till genomstekt.
4. Salta och peppra
 



16 december 2013

 

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept