VARMRÄTTER

 

Snabba kycklinggrytan


4 portioner

1 grillad kyckling
½ purjolök
2 paprikor
3 ananasringar
1 liten burk skivade champinjoner
2 msk matolja
½ msk potatismjöl
2 tsk Knorr Grand Bouillon Kyckling
2 dl vatten
1 msk kinesisk soja


Servering:
kokt ris med jordnötter

Rensa kycklingen och ta bort skinn och ben. Skölj purjolöken och strimla den fint. Ta ur kärnhuset på paprikan, skölj och strimla fint. Skär ananasen i mindre bitar.
Värm oljan, använd gärna en teflongryta. Stek hastigt paprika, purjolök, ananas och de skivade champinjonerna.
Dra grytan från värmen. Strö över potatismjöl och buljong, tillsätt vatten och soja. Tillsätt kycklingköttet och värm grytan under omrörning.
Smaka av med salt och peppar.
 



27 december 2013

 

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept