VARMRÄTTER



 

Engelsk köttfärspaj

4 pers.

1 gul lök
1 msk smör
400 g köttfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 krm paprikapulver
1 dl chilisås
4 dl grönsaksblandning, t ex majs, paprika, broccoli
3/4 kg potatis
2 msk smör
½ dl mjölk
salt
peppar

Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i smör i en stekpanna. Lägg i färsen och bryn den grynig på ganska stark värme. Tillsätt salt, kryddor, chilisås och grönsaksblandning.
Skala och koka potatisen. Mosa den och blanda moset med mjölk och smör. Smaksätt med salt och peppar.
Lägg färsen i en ugnssäker form och bred potatismoset över. Gratinera i ugnen tills ytan börjar få färg, cirka 10 minuter i 250°.

2011-05-11


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept