Translate to any language:

VARMRÄTTER


 Nasi Goreng med vitlök och curry

 


4 porr.

350 g nötfärs
3 pressade vitlöksklyftor
3 msk mango chutney
1 tsk sambal oelek
1 msk matolja
3 dl basmatiris
Salt
2 tsk curry
1 msk matolja
6 dl strimlad vitkål
1 dl strimlad purjolök
1/2 dl japansk soja
150 g räkor utan skal
4 ägg
1 msk matolja
2-3 annanasringar

Blanda nötfärsen med vitlök, mango chutney, sambal oelek och olja. Ställ kallt i minst 15 minuter.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Bryn den marinerade köttfärsen i torr panna, salta och lägg den i en långpanna. Fräs det kokta riset och curryn i samma stekpanna med lite olja. Lägg riset i långpannan.
Fräs till sist vitkål och purjolök i ett par minuter, salta och lägg tillsammans med ris och färs. Häll på sojan och lägg i räkorna, blanda och sätt in långpannan i ugnen på 100 grader för varmhållning.
Vändstek äggen och lägg upp dem på nasi gorengen och servera.





2015-02-22


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept