Fisk


 

Örtbakad fisk

4 pers

600 g fiskfilé, t ex torsk
1 tsk salt
4 färska lökar
4 vitlöksklyftor
1 dl vitt vin
50 g rumsvarmt smör
1 krm sambal oelek
1 msk finhackade örter
1 msk ströbröd

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Salta fisken runt om. Dela de färska lökarna i klyftor.
Skala och skiva vitlöken.
3. Lägg all lök i en ugnssäker form. Häll på vinet.
4. Lägg fisken ovanpå. Bred på smöret över fisken.
Strö över ströbröd.
5. Stek i mitten av ugnen 12-15 minuter beroende på fiskens tjocklek.


07 april 2011

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept