Fisk


Kaviarströmmingslåda
4 pers.


 

500 g strömmingsflundror
6 st. ansjovisfiléer
2 dl majonnäs
2 dl crème fraiche
2 msk Kalles kaviar
lite salt
2 msk finhackad röd paprika
finhackad persilja till garnering

Strö lite salt över filéerna och smörj en form. Skär ansjovisen så det blir en bit till varje strömming. Rulla strömmingen med en bit ansjovis i varje och lägg snyggt i formen.
Blanda majonnäs, crème fraiche och kaviar. Smaka av med salt.
Häll blandningen över strömmingen och baka den i 180-gradig ugn ca 15 minuter eller till den börjar bli gyllenbrun.
Garnera med paprika och persilja.



01 februari 2013

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept