Fisk


Gratinerad torsk med gröna ärter


4 pers.
30 min.


600 g torskfilé
900 g fast potatis
salt och peppar
2 dl crème fraiche (senap/ vitt vin/ schalottenlök)
250 g små gröna ärter
20 g persilja

Tina torsken.
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och koka potatisen i saltat vatten.
Lägg torsken i ugnssäker form. Krydda med salt och peppar. Bred crème fraiche över fisken. Tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.
Hacka persiljan och strö över fisken. Servera med potatis och ärter
 



15 augusti 2013

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept