Förrätt


 

Tilltugg med pikant leverpastej


 

3 katrinplommon
1 msk cognac
1 tsk mald ancho
en nypa mald cayenne
200 gram bredbar leverpastej
1 msk vispgrädde

Till servering:
danskt rågbröd, kavring eller vörtbröd
katrinplommon till garnering

1. Finhacka katrinplommonen och häll på konjaken. Låt stå tills
katrinplommonen absorberat cognacen.
2. Lägg alla ingredienser i en bunke och rör ihop med en gaffel. Skär bröd i mindre bitar och bred på leverpastejblandningen. Dekorera med lite finhackade katrinplommon.

 

30 januari 2012


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept