Förrätt


Senaps- och pepparrotssill
6 pers, 10 min.


1 förp 5-minuterssill
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
2 msk söt senap, skånsk eller apotekssenap
1.5 msk dijonsenap
1 msk råsocker
0.5 msk vinäger
4 msk fint riven pepparrot
1 dl fint hackad gräslök
nymalen vitpeppar
dill eller gräslök, till garnering

1. Låt sillen rinna av väl och skär den i bitar. Lägg upp på ett fat, i en skål eller en burk.
2. Blanda samman alla ingredienserna till såsen och smaka av. Vänd ihop den med sillen och garnera med dill eller gräslök.

 

11 augusti 2012


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept