Förrätt


Laxrullar med philadelphiaost och wasabi
4 pers. 20 min.


4 skivor lax, gravad eller kallrökt, ca 200 g
125 g philadelphiaost
2-3 cm wasabi på tub
Örtkryddor, efter smak
Flingsalt, efter smak

Till servering
Olika salladssorter
Cocktailtomater
Sugar snaps
Rostade frön, t. ex. pumpa- eller solrosfrön

1. Blanda osten med wasabi, örtkryddorna och salt. Smaka av så det inte blir för mycket wasabi eller för salt.
2. Bred ut blandningen på laxskivorna och rulla ihop dem. Laxskivorna får inte vara för tunna, då är de svåra att rulla ihop.
3. Lägg upp och servera med salladsblad, tomater och sugar snaps.
4. Strö över rostade frön.

 

15 november 2012


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept