Förrätt

Sallad med heta kräftstjärtar

4 pers.

1 isbergssalladshuvud, strimlat
200 g haricots verts
6 champinjoner, skivade
200 g körsbärstomater, halverade
1 lime, pressad
3-4 msk sweet chilisås
1-2 burkar kräftstjärtar

 

Sallad som passar bra till en lättare lunch, entrérätt eller kvällsmyset!
Fördela salladen på tallrikar.
Förväll haricots verts i lättsaltat vatten.
Sila av vattnet och spola i kallt vatten.
Fördela haricots verts, champinjoner och tomater över salladen.
Blanda samman pressad lime och sweet chilisås.
Toppa salladen med kräftstjärtarna.


01 mars 2013


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept