Förrätt

Rosencocktail


4 pers

500 g orensade, helst färska, räkor (250 g rensade)
1 röd paprika

Till sås.
1 dl gräddfil
½ dl majonnäs
½ msk pressad citron
1-2 msk mild chilisås
½ -1 msk sherry
1 kryddmått paprikapulver

Rensa räkorna och fördela dem vackra i portionsglas.
Blanda alla ingredienserna till såsen och smaka av den noga.
Ansa och finhacka eller strimla paprikan och rör ned större delen i såsen.
Häll såsen över räkorna och strö resten av paprikan ovanpå.


23 januari 2014


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept