Förrätt

 


Musselrätt





3 burk musslor á 225 g
100 g smör, smält
50 g ansjovisfiléer
1 dl gräddfil
1 dl persilja, hackad
Salt
Svartpeppar
4 vitlöksklyftor
1 dl rivet vitt bröd och Västerbottenost

- Sätt ugnen på 275 grader.
- Häll bort spadet från musslorna och lägg dem sedan i botten på en eldsfast form.
- Häll över smöret. Lägg på anjovisen, gräddfilen, persiljan, salt och peppar och de pressade vitlöksklyftorna. Smula brödet och osten överst.
- Ställ in formen i ugnen och gratinera i 10 minuter.
- Servera med baguette. Det är gott att doppa brödet i spadet.

 


20 mars 2016


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept