Förrätt

 


Bacon&Svampkrustader


 



12 små krustader
1/2 pkt bacon
1/2 dl förvällda kantareller
1 finhackad charlottenlök
Smör
Vitpeppar
Ev salt
1 msk mjöl
1-1 1/2 dl grädde
1 dl fint riven parmesan

Fräs lök och svampen i smör.
Rör ner finhackad bacon och fräs runt lite.
Strö över mjöl och häll i grädden.
Koka i nån minut till en fin stuvning
Salta om det behövs och pudra över m lite vitpeppar.
Ta kastrullen från plattan och rör ner hälften av osten.
Fyll krustaderna.
Toppa med resten av osten.
Grädda i 200 grader i ca 10 min.


26 september 2016


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept