Förrätt

 



Rostade kikärter med curry

 






ca 3 dl

400 g kokta kikärter
2 msk majsstärkelse
1/2 tsk curry
1 krm chilipeppar
1/2 - 1 dl olja
Salt

Häll av och skölj kikärterna i kallt vatten. Torka dem torra med hushållspapper. Blanda med majsstärkelsen, curry och chilipeppar.
Stek kikärterna på hög värme i rikligt med olja 3-5 minuter, tills de får lite färg och är knapriga.
Låt rinna av på hushållspapper. Salta lätt.


04 april 2017


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept