Förrätt

 



Cocktail på kräftstjärtar

 






4 pers.



1 burk skalade, kokta kräftstjärtar, ca 380 g
4-6 små salladslökar
1 dm gurka
20 physalis
Pressad saft av 1/2 lime

Rhode IsIand sås:
2 dl gräddfil
2 msk chilisås
1 krm salt
1 tsk grov senap
1 tsk tomatpuré

Låt kräftstjärtarna rinna av. Skär salladslöken i tunna skivor. Hacka gurkan. Skär physalisen i kvartar. Blanda kräftstjärtar, salladslök, gurka, physalis och limesaft. Lägg upp i 4 glas.
Servera med såsen.

 


25 april 2017


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept