Translate to any language:

GRILL



 

Kycklingspett med saffran




8 bufféportioner


900 g kycklingfiléer
1 paket saffran (0,5 g)
½ dl hett vatten
Pressad saft av 1 citron
1 finhackad vitlöksklyfta
½ dl olivolja
1 tsk salt
1 tsk chiliflakes

Skär kycklingfiléerna i 3 avlånga bitar. Rör ut saffran med vatten tills det har lösts upp. Blanda med övriga ingredienser och vänd runt kycklingen ordentligt. Låt marinera minst 30 min. Sätt ugnen på 225°.
Trä upp kycklingfiléerna på små blötlagda träspett. Stek högt upp i ugnen ca 10 min. Sätt på grilleffekt i slutet så att de får fin färg.
 


24 maj, 2015


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept