VARMRÄTTER



Potatisbullar med bacon

 

Ingredienser
2 förpackningar bacon eller 200 g rökt skinka

Potatismos av c:a 1 kg potatis
2 ägg
2 msk vetemjöl
salt, peppar
1 dl ströbröd
 

Gör så här
Strimla och knaperstek baconet. Låt det rinna av väl på hushållspapper, eller skär skinkan i små tärningar.
Blanda potatismoset med ägg, mjöl och bacon eller skinka. Smaksätt med salt och peppar.
Forma till platta "biffar" och vänd dem i ströbröd. Stek dem i smör på ganska svag värme 3-4 minuter per sida. Servera med lingonsylt och en råkostsallad.
 

23 januari 2010

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept