VARMRÄTTER

Fläskpannkaka


Portioner: 4
60 min


300 g fläskkött eller bacon
4 ägg
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
8 dl mjölk

Till servering
lingonsylt

Sätt ugnen på 175°.
Häll hälften av mjölken i en skål. Vispa ner mjöl och salt till en jämn smet. Häll i resten av mjölken. Vispa sist ner äggen.
Skär fläsket i små tärningar. Bryn dem lätt i en stekpanna. Häll över i en smord långpanna. Häll smeten över fläsktärningarna.
Grädda i mitten av ugnen ca 50 min.
Servera med lingonsylt.


lördag 01 mars 2014


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept