Translate to any language:

VARMRÄTTER


Skinkschnitzel

 


4 portioner
25 minuter


8 skinkschnitzlar
80 g skivad rökt skinka
100 g skivad ost, t ex Herrgård, Grevé, Cheddar

Panering:
2 msk vetemjöl
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 uppvispat ägg
1 dl ströbröd

Lägg ihop köttskivorna med skinka och ost emellan. Fäst ihop kanterna med ett par tandpetare. Vänd först schnitzlarna i mjöl blandat med salt och peppar, sedan i ägg och sist i ströbröd. Låt dem ligga en stund så att paneringen stelnar.
Stek dem på ganska svag värme 5-6 minuter på varje sida.


söndag 26 oktober 2014


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept