Translate to any language:

VARMRÄTTER

 

Potatissallad med chorizo


4 pers.
30 min



300 gram broccoli
600 gram färskpotatisar
2 morötter
300 gram chorizokorv
1 paprika
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1 rödlök

Dressing
1 dl crème fraiche
½ dl persilja, hackad
1 dl hackad dill
1½ msk svensk senap
2 msk rödvinsvinäger
salt

Koka potatisen, morötter och broccoli. Skär paprika i bitar. Strimla vitlök och lök. Skär chorizon i skivor och stek tillsammans med paprika, lök och vitlök.
Blanda korv, grönsaker och rotfrukter. Blanda dressingen och häll den över grönsaker och korv medan allt är varmt. Låt stå och svalna en stund, ät salladen ljummen.


26 november 2014

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept