Translate to any language:

VARMRÄTTER

 

 

Bönsallad med grillad korv

 


4 pers.

2 burkar blandade bönor (ā 400 g)
1 ask körsbärstomater (250 g)
1 liten rödlök
100 g fetaost (16 %)
3 msk strimlad basilika
4 korvar, t ex bratwurst
4 tsk senap

Dressing:
1 citron
3 msk vatten
3 msk olivolja
1/2 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar

Skölj bönorna och låt dem rinna av i ett durkslag. Halvera tomaterna. Skala och strimla löken.

Dressing:
Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skala av det gula skalet med potatisskalare och finstrimla det. Pressa 3 msk saft ur citronen. Blanda citronskal, -saft, vatten, olja, salt och peppar i en salladsskål.
Vänd ner bönor, tomater och lök i dressingen. Smula över fetaost och strö över basilika.
Grilla eller stek korven. Servera med bönsallad och senap.

 


08 oktober 2015

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept