VARMRÄTTER

 

Falu med salsa och mos

4 pers                                            Över 20 min


400 g falukorv
2 apelsiner
4 tomater
1 rödlök
1 lime
1 msk olja
2 msk hackad koriander eller 1/2 tsk torkad
1 tsk salt
1 krm kajennpeppar
potatismos
hackad persilja
Sätt ugnen på 225 °C. Skär falukorv i skivor och lägg dem i en ugnssäker form. Skala och tärna 2 apelsiner. Skölj och tärna tomater. Skala och hacka rödlök. Blanda juicen från lime med olja, hackad koriander eller torkad, salt och kajennpeppar i en skål. Tillsätt apelsin, tomater och lök. Fördela salsan över korven. Tillaga mitt i ugnen i ca 15 minuter. Servera med potatismos som kan smaksättas med hackad persilja.

07 november 2011

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept