VARMRÄTTER

 

Korvgryta med äpple och vitkål
4 port.                                                                  Under 30 min



900 g potatis
1 gul lök
300 g vitkål
600 g falukorv
1 msk olja
4 lagerblad
2 köttbuljongtärningar eller fond (2 tärningar motsvarar 3 msk fond)
1 flaska lättöl (ā 33 cl)
2 röda äpplen
salt och peppar
senap till servering

Skala och skiva potatis och lök tunt. Skär vitkålen i mindre bitar.
Skär falukorven i skivor. Stek korv och lök i oljan.
Blanda potatis, lök, vitkål och korv i en gryta. Tillsätt lagerblad och buljongtärningar eller fond. Häll på öl och vatten tills det täcker. Koka tills potatisen är mjuk.

 

21 februari 2012

 

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept