Translate to any language:

PAJ



Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
 

 



 

4-6 portioner


 

2 stora broccolibuketter
20 cm grön blast purjolök
300 gram bacon
6 ägg
3 dl grädde
1 dl mjölk
1 msk chilisås
1 dl riven lagrad ost
2 tsk malet paprikapulver

Koka upp broccolibuketterna i mindre bitar i saltat vatten, ca 3-4 min. Häll av och lägg ner i ugnsfast form tillsammans med den gröna blasten från en stor purjolök.
Vispa ihop äggen med grädde, mjölk, chilisås och ost. Slå över formen. Skär bacon i mindre bita och fördela överst. Gratinera i ugn ca 40 – 45 min i 200 grader. Låt omeletten ”stå till sig och ”stanna” i konsistens före du kär upp den i portionsbitar.
 


 27 mars 2017

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept