Translate to any language:

PAJ



Krämig paj med bacon
 



Pajdeg
3½ dl vetemjöl
3 msk sesamfrön
125 g smör
½ tsk salt
1 litet ägg

Fyllning
1 liten purjolök
2 paprikor
280 g tärnat bacon
Salt
Peppar
3 ägg
2½ dl matlagningsgrädde
250 g mozzarellaost

Fyllning:
Ansa, skölj och skiva purjolöken. Kärna ur och skär paprikorna i bitar. Stek baconet, ta pannan från värmen och vänd ner purjolöken. Krydda med salt och peppar. Ta undan lite av baconröran till garnering. Blanda ägg och grädde. Dela mozzarellaosten i bitar och lägg dem i äggstanningen.

Häll äggstanningen i pajskalet, fördela baconröran och paprikan i pajen. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min, tills äggstanningen stelnat. Garnera med timjan och lite av baconröran.

Garnering
Färsk timjan



 


 12 april 2018

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept