VARMRÄTTER


Krämig broccolipasta med salami


4 pers
30 min


250 g broccoli
120 g skivad salami
1 dl mjölk (gärna 1,5 %)
200 g cream cheese light
1 ½ dl riven ost (11 %)
4 port pasta, gärna spagetti
salt
svartpeppar
4 äggulor

Skiva stammen och lossa buketterna på broccolin. Strimla salamin.
Vispa ihop mjölken med färskosten och hälften av osten i en bunke.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Tillsätt broccolin när det återstår 2 minuter av pastans koktid. Låt rinna av i durkslag och häll sedan tillbaka i kastrullen.
Blanda ner ostblandningen och salamin väl i pastan. Krydda med salt och peppar.
Servera genast med äggula och resten av den rivna osten.



07 januari 2014

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept