Translate to any language:

VARMRÄTTER


Amirs spanska pasta

 

Portioner:  4 - 20 min


4 port spagetti
1/2 citron
1/2 dl olivolja
4 vitlöksklyftor
1/2 kruka persilja
4 sardellfiléer
Salt
Peppar
1/2 påse salladslök (ā 125 g)
300 g chorizo
1/2 msk smör eller margarin
1 kyckling buljongtärning eller motsvarande mängd fond
1 dl vatten
250 g körsbärstomater
360 g räkor i lake

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften. Blanda det med olivoljan och pressade vitlöksklyftor. Hacka persiljan och sardellerna fint och vänd ner. Smaka av med salt och peppar.
Ansa och skiva salladslöken. Skär korven i skivor och stek den i matfettet i en stekpanna. Smula ner buljongtärningen och häll i vattnet.
Dela tomaterna i halvor och vänd ner. Låt räkorna rinna av, vänd ner dem i pannan tillsammans med salladslöken.
Blanda pastan med ört- och citronoljan. Vänd sedan ner korv, räkor och tomater i pastan.
 





05 april 2015

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept