VARMRÄTTER


 

Het räkpasta

4 pers

4 paprikor, blandade färger
4 tomater
1 purjolök
1 msk olja
4 msk chilisås
4 dl grönsaksbuljong
cayennepeppar
1 msk färsk finskuren el 1 tsk torkad oregano
salt
nymalen peppar
1 kg räkor, oskalad vikt
8 dl kokt pasta, gärna spiraler

Tärna paprika och tomat. Strimla purjon fint. Mjukstek allt i olja.
Rör i chilisås och buljong. Smaka av med cayenne, oregano, salt och peppar. Låt allt puttra ihop under lock ett par minuter.
Blanda i räkor och varm nykokt pasta.

15 december 2010

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept