VARMRÄTTER


 

Capellini med räkor och lime

4 pers – 20 min

 

500 g pasta capellini eller spagetti 
3 dl grönsaksbuljong 
1 dl grädde 
1 lime, finrivet skal 
0,5 fint hackad chilifrukt 
1 msk maizena 
400 g skalade avrunna räkor

Till servering: 
1 lime i klyftor 
0,5 dl hackad färsk koriander eller bladpersilja

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Koka upp grönsaksbuljong. Tillsätt grädde, limeskal och chili. Vispa ner maizena och låt koka 7–8 minuter. Vänd ner pasta och räkor. 
Servera med limeklyftor och hackad koriander eller bladpersilja

10 augusti 2011

 


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept