Sås




Klassisk aioli




En klassisk aioli passar bland annat till fisksoppa, bröd och räkor.

6 st. vitlöksklyftor
3 st. äggulor
1,5 dl neutral olja
0,5 tsk salt
ca 1,5 tsk äppelcidervinäger


Tillagning
1. Pressa vitlök i en skål, vispa ner äggulorna och vispa sedan ner oljan droppvis.
2. Smaka av med salt och äppelcidervinäger.

2010-01-11


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept