SOPPA

Blomkål- och broccolisoppa


4 port.

1 blomkål
1 broccoli
1 Schalottenlök
1 vitlöksklyfta
1 tsk rapsolja
2 grönsaksbuljongtärningar
8 dl vatten
salt
peppar

1. Dela blomkål och broccoli i buketter. Hacka löken och vitlöken. Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt blomkål och broccoli, vatten och buljongtärningar. Salta och peppra.
2. Koka tills allt är mjukt och mixa med en stavmixer.



 


Inlagd den 13 april 2014


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept