SOPPA


Höstsoppa a´la Öhr


4 portioner



1 palsternacka
2 morötter
1 bit rotselleri ca: 100g
2-3 potatis
1 l vatten
3 msk Grönsaksfond
4-5 vitpepparkorn
2-3 kryddnejlikor
2 dl créme fraiche
1-2 krm Orginal Creole Seasoning
Salt
Peppar
Persilja

Skölj ansa och skrapa eller skala rotfrukterna.
Riv dem fint på råkostjärn alt. matberedare.
Koka upp buljongen, lägg i pepparkorn och nejlikor.
Blanda ner rotfrukterna och låt dem koka tills de känns mjuka ca: 8-10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Strö rikligt med hackad persilja över, och häll i créme fraiche.




 
 


Inlagd den 18 april 2017


Surfat in på denna sida? Jag har mer recept