Vegetarisk


 

Klyftpotatis



4 pers.
40 minuter


1 kg Asterixpotatis, eller annan fast sort
1,5 msk spiskummin eller rosmarin
3 vitlöksklyftor
salt
olivolja

1. Klyfta potatisen och lägg i en skål, slå sedan över kokande vatten så att det täcker potatisen. Låt stå i ca 5 minuter.
2. Häll sedan av vattnet och slå upp potatisen i en ugnsfastform.
3. Torka potatisen med papper så att den är torr.
4. Krydda med salt, spiskummin, krossad tre stycken vitlökar och lite olivolja.
5. Blanda runt och baka i ugnen på 225 grader i ca 40 minuter.


 


 

måndag, 28 oktober 2013

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept