Vegetarisk


Thailändsk slaw med jordnötter
 


4 pers.



300 g färsk vitkål
1 morot
1 vitlöksklyfta
1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 msk socker
3 msk färskpressad limejuice
2 1/2 msk fisksås
4 msk rapsolja
1/2 kruka hackad koriander
3 msk grovhackade, torrostade jordnötter

Finstrimla vitkålen. Skala och grovriv moroten. Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
Blanda vitlök, chili, socker, limejuice, fisksås och olja i en bunke. Rör tills sockret lösts upp.
Blanda kål och morot med dressingen. Tillsätt koriandern. Strö över jordnötterna.
 


 

lördag, 04 februari 2017

Surfat in på denna sida? Jag har mer recept